Hotel

Tout le secteur hôtelier est familier avec l’effroyable technique du surbooking utilisée en revenue management pour compenser le nombre d’annulation et de no-show. Toute l’industrie est effrayée à la prononciation de ce simple mot : overbooking. En d’autres termes, si vous estimez enregistrer 2 annulations et 1 no-show pour une date donnée, vous devez engendrer…